FAQ

– Ist wirklich ALLES glutenfrei?

Unser gesamtes Sortiment ist glutenfrei. In unserer Backstube werden ausschließlich glutenfreie Produkte hergestellt, so dass auch keinerlei Kontaminationsgefahr besteht. Ein Großteil der Produkte, die wir von unseren Lieferanten erhalten, sind mit der durchgestrichenen Ähre gekennzeichnet – dem international anerkannte Zeichen für glutenfreie Lebensmittel. Lieferanten, die diese Zertifizierung nicht aufweisen, haben uns schriftlich bestätigt, dass die Waren, die wir erhalten, glutenfrei sind und in einem Bereich ohne Kontaminationsgefahr hergestellt werden. Da Isabella selber Zöliakiebetroffen ist, gibt es bei diesen Produkten auch immer einen Selbsttest ☺

– Haben Sie Produkte ohne Weizen?

Alle unsere Produkte sind weizenfrei. Gluten ist enthalten in Roggen, Weizen, Gerste, Dinkel, Grünkern, Emmer, Einkorn, Kamut und Triticale. Wir verzichten auf diese Getreidesorten vollständig.

– Gibt es auch vegane Produkte?

Wir führen eine Vielzahl an veganen Produkten. Alle unsere Brote sind vegan. Bei unseren Brötchen sind alle vegan – außer unseren süßen Brötchen. Schokoladenbrötchen, Rosinenbrötchen und Brioche enthalten Eier und laktosefreie Milch. Täglich beinhaltet unser Sortiment auch mehrere verschiedene vegane Törtchen. Unsere Mitarbeiter vor Ort sind mit den Produkten vertraut und beraten Sie gerne bei veganen Produkten.

– Gibt es Produkte ohne Milch?

Wir führen auch milchfreie Produkte. Alle unsere Brote sind milchfrei. Bei unseren Brötchen sind alle milchfrei – außer unseren süßen Brötchen. Schokoladenbrötchen, Rosinenbrötchen und Brioche enthalten laktosefreie Milch. Gleichzeitig haben wir auch einige milchfreie Törtchen sowie verschiedene milchfreie Gebäcksorten. Unsere Mitarbeiter vor Ort sind mit den Produkten vertraut und beraten Sie gerne bei milchfreien Produkten.

– Gibt es Produkte ohne Laktose?

Der Großteil unserer Produkte ist laktosefrei. Alle unsere Brote und Brötchen sind laktosefrei. Ein Großteil unserer Törtchen sowie unserer Gebäcksorten ist ebenfalls laktosefrei. Die einzigen Produkte, die nicht laktosefrei sind, sind jene die weiße Schokolade enthalten. Hintergrund ist, dass wir bislang keine laktosefreie, weiße Schokolade beziehen können, die unseren Anforderungen entspricht. Unsere Mitarbeiter vor Ort sind mit den Produkten vertraut und beraten Sie gerne bei laktosefreien Produkten.

– Gibt es Produkte ohne Nüsse/Mandeln/Erdnüsse..?

Einige, wenige Produkte enthalten Nüsse und Mandeln. Bei unseren Broten und Brötchen enthält nur das Low-Carb Bio-Proteinbrot Mandeln. Alle Brote und Brötchen sind nussfrei. Allergene sind auf allen Produktschildern gekennzeichnet, so dass Sie immer an den Schildern erkennen können, wenn Produkte Nüsse oder Mandeln enthalten. Unsere Mitarbeiter vor Ort sind mit den Produkten vertraut und beraten Sie gerne bei Produkten, die keine Nüsse und Mandeln enthalten dürfen.

– Enthalten die Törtchen Gelatine?

Wir verwenden ausschließlich Rindergelatine, die halal zertifiziert ist. Einige unserer Mousse-Törtchen enthalten Gelatine. Unsere Mitarbeiter vor Ort sind mit den Produkten vertraut und beraten Sie gerne bei Produkten, die keinerlei Gelatine enthalten sollen.

– Haben Sie Produkte ohne Hefe?

Bei unseren Broten und Brötchen enthält nur das Low-Carb Bio-Proteinbrot keine Hefe. Alle anderen Brote und Brötchen sind mit Hefe hergestellt. Unsere Törtchen sowie unser Gebäck enthält keine Hefe.

– Sind rohe Eier in den Törtchen?

Wir verwenden in allen unseren Produkten, die Eier enthalten, keine rohen, sondern ausschließlich pasteurisierte Eier.

-Kann man bei Ihnen auch etwas bestellen? Wie lange im Voraus?

Sehr gerne können Sie bei uns Produkte vorbestellen. Brote, Brötchen und Gebäck können Sie gerne über unsere Website oder auch telefonisch vorreservieren und bestellen.

-Liefern Sie auch?

Auslieferungen können wir nach Rücksprache für Bestellungen und ähnliches anbieten.

-Ich möchte eine Torte bestellen..Welche Törtchen haben Sie im Angebot? Wie schnell geht das? Geht das auch bis morgen?

Alle Törtchen, die Sie in unserer Theke sehen, können auch als ganze Torten bestellt werden. Wir bieten verschiedene Größen an. Der Preis pro Torte berechnet sich immer nach dem Preis pro Stück mal der Anzahl an Stücken, die sich aus einer bestimmten Ringgröße ergeben. Beispiel: Unser White Chocolate Cheesecake kostet 4,90 € pro Stück. Aus einem 20 cm Ring ergeben sich 10 Stücke. Der Gesamtpreis für eine ganze Torte beträgt also 49,00 €.

Gelegentlich gehen Bestellungen auch sehr zeitnahe. Grundsätzliche empfehlen wir aber 5-7 Tage Vorlauf.

-Kann man bei Ihnen auch einen Tisch reservieren? Fürs Frühstück? Für den Nachmittag?

Wir bieten Reservierungen zum Frühstück an. Reservierung am Nachmittag sind nur unter der Woche möglich. Am Wochenende können wir diese leider nicht anbieten. Gerne können Sie Ihre Reservierung online vornehmen oder uns telefonisch in einer unserer Filialen Ihren Reservierungswunsch mitteilen.